ഭക്ഷണത്തിന് ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ വാങ്ങാന്‍ ആവശ്യമായ ഫണ്ട് കൈമാറുന്നതില്‍ താമസം ഉണ്ടാകുന്നു. മാസാവസാനത്തില്‍ ബില്‍ സമര്‍പ്പിച്ച ശേഷം പിറ്റേമാസം ആദ്യം സര്‍ക്കാര്‍ പണം നല്‍കുന്നതായിരുന്നു പഴയ രീതി. എന്നാല്‍ അടുത്തകാലത്തായി കുടിശ്ശിക മാസങ്ങള്‍ നീളുന്നതിനെ തുടര്‍ന്ന് സ്‌കൂളുകള്‍ കടം വാങ്ങേണ്ടി വരികയാണെന്നും അധ്യാപകര്‍ പറയുന്നു.

പുതിയ മെനുവില്‍ കുറവുള്ള അളവില്‍ ശര്‍ക്കര ഉള്‍പ്പെടുത്തുകയും പഞ്ചസാര നാമമാത്രമായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യണമെന്ന് നിര്‍ദേശം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. പോഷകസംഭവനത്തിന് നിര്‍ബന്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും പുതുക്കിയ മാനദണ്ഡങ്ങള്‍ പാലിക്കുന്നതിനും ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ ഉടന്‍ വാങ്ങാന്‍ ഫണ്ട് ലഭിക്കാതെ വന്നത് പ്രശ്‌നമായി മാറിയിട്ടുണ്ട്. പല സ്‌കൂളുകളിലും ഈ കുടിശ്ശിക കാരണം ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ വാങ്ങുന്നതില്‍ കടമ്പയുണ്ടായി, കുട്ടികള്‍ക്ക് മിതമായ പോഷകസംബന്ധിയായ ഭക്ഷണം നല്‍കുന്നതില്‍ തടസ്സമുണ്ടാകുന്നു.

അധ്യാപകര്‍ ഇത് സംബന്ധിച്ച് അധികൃതരെ മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കിയിട്ടും പ്രശ്‌നത്തിന് അടിയന്തര പരിഹാരം വന്നിട്ടില്ല. ഫണ്ട് കുടിശ്ശിക നീണ്ടുനില്‍ക്കുന്നത് കുട്ടികളുടെ പോഷണാവസ്ഥയ്ക്കും സ്‌കൂളുകളിലെ പ്രവർത്തനക്ഷമതയ്ക്കും പ്രതികൂല ഫലമുണ്ടാക്കുമെന്നും പറയുന്നു.

ഭക്ഷണയോഗ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ നേരത്തേ തന്നെ വാങ്ങാന്‍ കഴിയാതെ പോയ സ്‌കൂളുകളില്‍ പ്രതിമാസം ഭാരം കുറഞ്ഞ മെനു ഒരുക്കേണ്ടി വരുന്നതായി അധ്യാപകര്‍ പറയുന്നു.