മു​ല​പ്പാ​ലി​ൽ മാ​ത്രം
കാ​ണ​പ്പെ​ടു​ന്ന പോ​ഷ​ക​മാ​യ ലോ​റി​ക് ആ​സി​ഡി​ന്‍റെ മ​റ്റൊ​രു സ്രോ​ത​സാ​ണ് വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ. ഇ​ത് ശ​രീ​ര​ത്തി​ന്‍റെ
രോ​ഗ​പ്ര​തി​രോ​ധ​ശേ​ഷി
വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തി​നും ശ​രീ​ര​ത്തി​ന്
ബ​ലം ന​ൽ​കാ​നും സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്നു.

തേ​ങ്ങാ​പ്പാ​ലി​ൽ നി​ന്നു ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വെ​ർ​ജി​ൻ കോ​ക്ക​ന​ട്ട് ഓ​യി​ൽ ഒ​രു ടി​സ്പൂ​ൺ ദി​വ​സ​വും നേ​രി​ട്ട്
ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത് കാ​ൻ​സ​ർ
പ്ര​തി​രോ​ധ​ത്തി​നു
സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്ന​താ​യി പ​ഠ​ന​ങ്ങ​ളി​ൽ തെ​ളി​യി​ക്ക​പ്പെ​ട്ടി​ട്ടു​ണ്ട്. കാ​ൻ​സ​ർ
രോ​ഗി​യു​ടെ ശ​രീ​ര​ത്തി​ൽ
പേ​ശി​ക​ളു​ടെ വി​ഭ​ജ​നം
അ​തി​വേ​ഗ​ത്തി​ൽ ന​ട​ക്കു​ന്ന​തി​നാ​ൽ കീ​റ്റോ​ണു​ക​ൾ കൂ​ടു​ത​ലാ​യി
ഉ​ൽ​പ്പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്നു. വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ​യു​ടെ ഉ​പ​യോ​ഗം കി​റ്റോ​ണു​ക​ളു​ടെ
ഉ​ൽ​പ്പാ​ദ​ന​ത്തെ മ​ന്ദ​ഗ​തി​യി​ലാ​ക്കി
കാ​ൻ​സ​റി​നെ ചെ​റു​ക്കാ​ൻ സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്നു.

എന്നിരുന്നാലും വെളിച്ചെണ്ണയെ മാറ്റി നിർത്താൻ ഉള്ള പ്രധാനമായ കാരണം
അ​പൂ​രി​ത എ​ണ്ണ​യി​ൽ
പെ​ട്ട​താ​ണെ​ങ്കി​ലും വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ​യ്ക്ക് പൂ​രി​ത​ എ​ണ്ണ​യു​ടെ ഗു​ണ​ങ്ങ​ളാ​ണ്
മു​ന്നി​ട്ടു​നി​ൽ​ക്കു​ന്ന​ത്. പൂ​രി​ത
എ​ണ്ണ​യു​ടെ അ​മി​ത ഉ​പ​യോ​ഗം ഹൃ​ദ​യ​സം​ബ​ന്ധ​മാ​യ അ​സു​ഖ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക്
കാ​ര​ണ​മാ​കു​ന്നു. പാ​മോ​യി​ൽ, വ​ന​സ്പ​തി, മാം​സാ​ഹാ​രം, പാ​ൽ, പാ​ക്ക​റ്റ് ഫു​ഡ്‌​സ് എ​ന്നി​വ​യാ​ണ് പ്ര​ധാ​ന​
കാ​ര​ണ​ക്കാ​ർ. എ​ങ്കി​ലും
സ​സ്യ​എ​ണ്ണ​യാ​യ വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ​യു​ടെ അ​മി​ത പ്ര​യോ​ഗ​വും
കാ​ര​ണ​മാ​യേ​ക്കാം. ഇ​തോ​ടൊ​പ്പം
മാ​റി​യ ജീ​വി​ത രീ​തി​ക​ളും വ്യാ​യാ​മം തീ​രെ​യി​ല്ലാ​ത്ത ജോ​ലി​ക​ളും പു​തി​യ
ഭ​ക്ഷ​ണ രീ​തി​ക​ളും ജീ​വി​ത ശൈ​ലീ​രോ​ഗ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് കാ​ര​ണ​മാ​കു​ന്നു.

നി​യ​ന്ത്രി​ത അ​ള​വി​ൽ വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ​യും ഒ​പ്പം ത​വി​ടെ​ണ്ണ, ഒ​ലീ​വ്, ക​ട​ല എ​ണ്ണ, എ​ള്ള് എ​ണ്ണ എ​ന്നി​വ​യും ചേ​ർ​ത്ത
മി​ക്സ​ഡ് ഓ​യി​ൽ രീ​തി​യാ​ണ്
പാ​ച​ക​ത്തി​ന് സ്വീ​ക​രി​ക്കേ​ണ്ട​ത്.
ആ​രോ​ഗ്യ​ക​ര​മാ​യ പാ​ച​ക രീ​തി​ക​ളും സ്വീ​ക​രി​ക്ക​ണം.നി​യ​ന്ത്രി​ത അ​ള​വി​ൽ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാം.

നി​ര​വ​ധി സ​വി​ശേ​ഷ ഗു​ണ​ങ്ങ​ൾ
നി​റ​ഞ്ഞ ന​മ്മു​ടെ സ്വ​ന്തം
വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ​യെ രോ​ഗ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക്
കാ​ര​ണ​മാ​കു​ന്നു എ​ന്ന് പ​റ​ഞ്ഞു
ഒ​ഴി​വാ​ക്കാ​തെ, നി​യ​ന്ത്രി​ത അ​ള​വി​ൽ ബു​ദ്ധി​പൂ​ർ​വ്വം പോ​ഷ​ക​പ്ര​ദ​മാ​യി
ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ക.

News courtesy : അ​നു മാ​ത്യു,
ഡ​യ​റ്റീ​ഷ​ൻ, എ​സ് യു​ റ്റി
ഹോ​സ്പി​റ്റ​ൽ,
പ​ട്ടം, തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം