ഈ സംരംഭത്തിൽ ആസ്ട്രിയ, ഹിൽ, സെയിൻസ്ബറീസ്, ഹാർവെസ്‌റ്റ് ലോങ്, വെയ്റ്റ്രോസ് തുടങ്ങി നിരവധി പ്രമുഖ ഭക്ഷണ വിതരണക്കാർ പങ്കെടുത്തു. ഇവർ പരീക്ഷിച്ച എഐ ടൂൾ, സ്റ്റോറുകൾ, സംഭരണശാലകൾ തുടങ്ങിയവയിലുണ്ടായിരുന്ന ഉപയോഗയോഗ്യമായ, പക്ഷേ കളയപ്പെടാനിരുന്ന ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ തിരിച്ചറിയാൻ സഹായിച്ചു.

പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായി, എഐ ഉപകരണം ഭക്ഷ്യ വസ്തുക്കളുടെ വെയിൽഡ് ഫോട്ടോകൾ, ഉപഭോക്തൃ ഡാറ്റ, സ്റ്റോക്ക് ലെവൽസ് എന്നിവ വിശകലനം ചെയ്ത് ഭക്ഷ്യ വേസ്റ്റ് തടയാനാവുന്ന മേഖലകൾ കണ്ടെത്തി. ഈ വിവരങ്ങൾ ശരിയായ സമയത്ത് കൈമാറുന്നത് വഴി അവ ദുരുപയോഗം ചെയ്യാതെ തന്നെ ഭക്ഷ്യ ദാനസംഘടനകളിലേക്കോ ആവശ്യക്കാർക്കായോ തിരിച്ചുവിടാൻ സാധിച്ചു. ഇത് മാത്രമല്ല, എഐ ഉപകരണം ഭക്ഷ്യ വിതരണ ശൃംഖലയിലെ ഫലപ്രദതയും മെച്ചപ്പെടുത്തി അതായത്, എന്ത് വകകളിലാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ വേസ്റ്റ് സംഭവിക്കുന്നത്, എവിടെ കുറവ് വരുത്താം തുടങ്ങിയ വിവരങ്ങൾ നൽകി.

ഈ പരീക്ഷണത്തിന്റെ വിജയകരമായ ഫലങ്ങൾ പുനരുപയോഗത്തിന് വിധേയമാക്കാവുന്ന ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളെ വേഗത്തിൽ തിരിച്ചറിയാനും, വലിയ തോതിലുള്ള ആഹാര വേസ്റ്റ് ഒഴിവാക്കാനും എഐക്ക് വലിയ സാധ്യതകളുണ്ടെന്നതിന്റെ തെളിവാണ്. അതിനൊപ്പം, പരിസ്ഥിതി ചിതറലും ഭക്ഷ്യ ക്ഷാമവും നേരിടുന്നതിനുള്ള ആധുനിക സാങ്കേതിക വിദ്യയുടെ പങ്ക് ഏറെ നിർണായകമാകുന്നുവെന്നതും തെളിയിക്കുന്നു. ഇത്തരം പദ്ധതികൾ കൂടുതൽ വ്യാപിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയും , സമാധാനവും ,
ക്ഷേമവുമുള്ള ഭാവിയിലേക്ക് പുതിയ വഴികൾ തുറക്കപ്പെടും.